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一、答謝宴的分類
答謝宴分為:謝師宴、升學(xué)宴和謝友宴以及其它聯(lián)絡(luò)感情的宴會。根據(jù)答謝對象的不同,應(yīng)當(dāng)采用不同的流程和方式進(jìn)行。
二、答謝宴的方式和場所
謝師宴一般在學(xué)生畢業(yè)時,通過類似眾籌的方式,在本地三星級以上的酒店擺下宴席,用以感謝老師數(shù)年來漚心歷血,對自已的教育栽培。部分學(xué)生經(jīng)濟(jì)條件好,也可以單獨宴請恩師。升學(xué)宴和謝友宴則相對隨意,根據(jù)朋友的喜好而定。
三、答謝宴的請貼
規(guī)模比較大的謝師宴,還需要事先印制請柬。上面以恭敬的用語,表達(dá)真執(zhí)的情感,用紅紙封好,派同學(xué)鄭重地送到恩師的手上。謝友宴一般不需要這個步驟。
四、訂制紀(jì)念品
幾年寒窗苦讀后,分別各奔東西,與恩師將來能不能再見是個問題。開個宴會,訂制幾個紀(jì)念用的馬克杯、鋼筆等文具,或者別的老師喜歡的東東,留一個念想。謝友宴雖然流程簡陋,如果有心,還是可以采用這個辦法。
五、答謝宴飲食禁忌
擺宴席前,一定要事先了解恩師的忌口是什么。不要請穆斯林同胞吃大肉,也不要請魚蝦過敏的人吃小龍蝦。否則本來是開開心心的事,結(jié)果弄得不愉快。
六、 勸酒適可而止
中國人的傳統(tǒng),喜歡在席上勸酒。答謝宴最好還是避免這種行為。答謝宴以感恩為主,以受謝者為尊,講究的是氣氛和諧,應(yīng)該緩和一些。師友高興就飲,不高興就喝飲料也是一樣的。
七、 宴席后該做的
如果是午宴,完畢后可以詢問老師和朋友是否另有安排??梢允孪日髑笠庖?,另行安排活動。如果是晚上,特別是酒后,記得送恭送年紀(jì)大的師友回家,并聯(lián)系其家人,詢問最后到家的時間。否則出了事就不好說了。
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