準(zhǔn)備工作
根據(jù)宴請(qǐng)賓客數(shù)量及男女雙方情況布置分配婚宴桌數(shù)并打印引導(dǎo)圖分發(fā)婚宴現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員;
根據(jù)賓客習(xí)慣(是否有回民等)確認(rèn)是否分配特定桌、特定菜等;
確定桌數(shù)采買糖果、香煙、酒、飲料,按一桌飲料兩瓶、酒一瓶、香煙兩包、糖果花生各一盤配;
確定后另配一至兩桌宴后幫忙桌及機(jī)動(dòng)桌;
和酒店定菜品、日期、時(shí)間、結(jié)賬等細(xì)節(jié)。
通知及其他
提前兩到三周根據(jù)清單通知參加婚宴人員送喜貼等;
根據(jù)喜貼發(fā)送情況確定機(jī)動(dòng)桌數(shù)量;
主管確定喜宴當(dāng)天迎賓、當(dāng)天放鞭炮人員、主副桌陪酒人員、主家服務(wù)人員、禮金人員,協(xié)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)拍照、錄像人員;
婚禮前天酒店現(xiàn)場(chǎng)布置及檢查。
當(dāng)天流程
提前三小時(shí)到達(dá)酒店檢查布置情況;
桌品布置、禮金臺(tái)布置、兩小時(shí)禮金人員及各類服務(wù)人員到場(chǎng);
現(xiàn)場(chǎng)人員引導(dǎo)、安排;
喜宴答謝等環(huán)節(jié)略;
上菜結(jié)束后發(fā)每桌到場(chǎng)人員登記名單及收回;
開始敬酒后發(fā)喜糖人員門口到位;
喜糖派送、敬酒結(jié)束后先吃完的服務(wù)人員配合酒店人員現(xiàn)場(chǎng)收置整理、檢查是否有參加人員物品遺失等情況;
新郎、新娘門口送賓;
送賓結(jié)束后新郎、新娘及幫忙人員開桌吃飯;
飯后回家或按約定清帳;
結(jié)束。
宴會(huì)目的
婚禮答謝宴會(huì)不是婚禮儀式,是一個(gè)比較隆重的答謝宴會(huì)。
宴會(huì)穿著
婚禮答謝婚宴,新人可以穿便裝,新娘切勿穿婚紗。
宴會(huì)形式
既然是答謝婚宴,花費(fèi)上過得去就可以。
賓客類型
通常只邀請(qǐng)送過紅包的親朋好友,如果之前沒有送或者沒有通知到,最好就不要邀請(qǐng)他們了,以免有強(qiáng)收紅包的尷尬。
思想準(zhǔn)備
既然是答謝宴會(huì),新人就要做好喝酒、被惡搞的思想準(zhǔn)備。
喜糖喜煙
讓新人的親朋好友分享婚禮的幸福、喜悅,就一定要吃到喜糖,抽到喜煙。這是必須的。
親朋好友因?yàn)楦鞣N原因未能參加新人的婚禮,新人用一場(chǎng)喜慶的、隨意的、愉悅的宴會(huì)感謝他們,是情理之中的事。如果有身份特殊的賓客,新人需要單獨(dú)邀請(qǐng)他們吃頓飯,以表達(dá)感激之情。婚后去上班,公司里的同事,分發(fā)給他們一定數(shù)量的喜糖、喜煙也是婚禮的習(xí)俗。