酒店要收額外給用，進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、清潔費(fèi)，該由誰(shuí)出？可以不出嗎？

這是潛規(guī)則吧！

有些是問(wèn)婚慶收的，但是最后也是我們承擔(dān)啊。

建議樓主找酒店商量，這個(gè)費(fèi)用不是硬性的，看看能不能減少或者免去。

畢竟樓主還打算在里面辦婚宴，不要搞僵，不然到時(shí)候服務(wù)不好，還是樓主吃虧啊。

謝邀。樓主遇到的問(wèn)題，很多新人都有類(lèi)似的問(wèn)題！
給樓主解答：這些“雜費(fèi)”，不應(yīng)該由樓主承擔(dān)，也不應(yīng)該由婚慶承擔(dān)。

我來(lái)梳理以下這個(gè)問(wèn)題：

為什么會(huì)有這些“雜費(fèi)”？

在定酒席的時(shí)候，所付給對(duì)方的費(fèi)用既是已經(jīng)租下該酒店一個(gè)時(shí)段的使用權(quán)，既然付了酒席錢(qián)，那么那個(gè)時(shí)段，我所定的酒席場(chǎng)地的使用權(quán)，不就為我所有的嗎？那么為什么還要繳納進(jìn)場(chǎng)費(fèi)？這個(gè)費(fèi)用到底是怎么產(chǎn)生的？ 

酒店怎么認(rèn)為？

酒店稱(chēng)收的是管理費(fèi)！對(duì)于上述問(wèn)題，有的酒店曾做過(guò)辯解稱(chēng)，從來(lái)沒(méi)有指定婚慶公司，但會(huì)推薦一些熟悉的公司，因?yàn)楹献鞯臅r(shí)間長(zhǎng)了對(duì)他們比較了解，即使出現(xiàn)問(wèn)題事后也能找到他們?；閼c公司入場(chǎng)主持婚禮儀式，就需要提早進(jìn)場(chǎng)進(jìn)行裝扮。而每次婚慶裝扮過(guò)程中，膠布、圖釘?shù)葘?duì)墻壁和油漆都會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p傷。酒店收取的不是進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，而是管理費(fèi)和水電費(fèi)。
誰(shuí)支付？

婚慶公司：不認(rèn)可。對(duì)酒店的說(shuō)法，一些婚慶公司并不認(rèn)可。他們認(rèn)為，酒店利用其壟斷性的賣(mài)方地位，限制消費(fèi)者的選擇權(quán)，實(shí)行強(qiáng)迫交易是增加消費(fèi)者負(fù)擔(dān)的行為。收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)如同收取開(kāi)瓶費(fèi)一樣，是酒店方的霸王條款。酒店方在提供菜肴的同時(shí)，本來(lái)就要提供場(chǎng)地和相應(yīng)人員。因此這種收取入場(chǎng)費(fèi)的做法，相當(dāng)于向消費(fèi)者重復(fù)收費(fèi)。此外，消費(fèi)者在同酒店簽訂協(xié)議的時(shí)候，酒店是不會(huì)告知消費(fèi)者入場(chǎng)費(fèi)一事的， 而且很多酒店也要求婚慶公司不能告訴消費(fèi)者有入場(chǎng)費(fèi)之事，很多消費(fèi)者都是到了后來(lái)才知道，這涉嫌違反《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，剝奪了消費(fèi)者的知悉權(quán)。
進(jìn)場(chǎng)費(fèi)傷的還是消費(fèi)者！首先，婚慶公司按新人要求進(jìn)入某酒店餐廳為其舉辦婚禮，要向酒店餐廳繳納少則幾百元、多則幾千元的入場(chǎng)費(fèi)。進(jìn)場(chǎng)費(fèi)根據(jù)酒店檔次不同，費(fèi)用檔次也不同。有的酒店在新人訂婚宴時(shí)直接提出如果不用指定婚慶公司，就要交進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，有的則是暗中向婚慶公司收取，最后還是會(huì)轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者頭上。
律師怎么說(shuō)？

律師看法：涉嫌不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。法不禁止即允許，“入場(chǎng)費(fèi)”不違法，但涉嫌不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，有損消費(fèi)者合法權(quán)益。

希望以上可以幫到樓主~ 

婚慶入場(chǎng)費(fèi)是酒店問(wèn)新人收取的，但如果新人使用酒店合作的婚慶單位，那就不會(huì)收取這個(gè)費(fèi)用！

入場(chǎng)費(fèi)的價(jià)格，是酒店自己定的，沒(méi)有嚴(yán)格的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，有的收500，有的收3000，就看新人選擇的酒店等級(jí)價(jià)位怎么樣了，這筆費(fèi)用基本是免不了的。