起泡酒怎么喝 喝起泡酒用什么杯子

在一些高級(jí)的婚禮酒席上，我們經(jīng)常能看到起泡酒，這其實(shí)就是一種含有二氧化碳的葡萄酒。起泡酒和香檳有所區(qū)別，香檳是起泡酒的一種，但起泡酒就不一定都是香檳了，關(guān)于起泡酒要怎么喝，喝起泡酒用什么杯子就需要大家接著往下閱讀了。

一、起泡酒怎么喝

起泡酒的喝法多種多樣，可以加冰或者是搭配其他菜肴或者食物吃。

1、加冰

1）  最簡(jiǎn)單的飲用方法就是在起泡酒里直接加入冰塊，或者在喝之前冰鎮(zhèn)一下。如果你選擇冰鎮(zhèn)起泡酒的話，一個(gè)方法是直接放入冰箱中冰鎮(zhèn)，第二個(gè)方法是用冰桶冰鎮(zhèn)。

2）冰過(guò)的起泡酒，最佳飲用溫度為6℃—8℃，最佳飲用時(shí)間為開(kāi)啟后半個(gè)小時(shí)。如果不是為了制造氣氛，開(kāi)瓶前最好不要搖晃酒瓶。這里有一點(diǎn)值得注意，開(kāi)酒時(shí)瓶口不要對(duì)著人，以免氣體膨脹，瓶塞容易噴出，可能會(huì)傷到人。

2、佐餐

按不同類(lèi)型的起泡酒，建議搭配不同的菜肴。

1）白起泡酒

白起泡酒的味道是稍微淡一些的果香，比較溫潤(rùn)，適合搭配各類(lèi)海鮮，或是各類(lèi)面食/糕點(diǎn)一起吃。

2）桃紅起泡酒

桃紅起泡酒屬于調(diào)配類(lèi)起泡酒，但是由于它的酒液呈現(xiàn)漂亮的粉色，所以單獨(dú)拿出來(lái)說(shuō)，像馬天尼的Rose起泡酒，就是一款非常好喝、好看的桃紅起泡酒，很適合約會(huì)時(shí)來(lái)飲用。

由于口味偏甜，所以桃紅起泡酒適合搭配各類(lèi)辛辣、重口的菜肴，或是各類(lèi)加入香料的菜肴。

3）調(diào)配起泡酒

大部分起泡酒都是屬于調(diào)配起泡酒，也是市面上最常見(jiàn)、最容易買(mǎi)到的。因?yàn)樗目谖侗姸?，搭配起?lái)非常容易，屬于“百搭”款，可以用來(lái)搭配多種多樣的菜肴。

起泡酒也可按照這三種方法飲用：

1、水果塔+起泡酒

這種搭配不僅可以讓你感受到香檳的香味，還能讓你感受到濃郁新鮮的水果鮮味，使得你的味蕾得到一定的滋潤(rùn)，增加了一份酸甜回味。

2、燒烤雞肉三明治+起泡酒

燒烤食物最好吃的就是帶有一定的煙熏味，但是不要太濃，燒烤雞肉三明治口感比較清淡，所以搭配起泡酒相得益彰，使其口味能夠充分散發(fā)出來(lái)。

3、奶酪通心粉+起泡酒

帶有煙熏味的奶酪配上酸甜適中的香檳，使其口感更加順滑，如果能夠加入一些松脆的面包屑，將會(huì)更加好吃，并且能夠簡(jiǎn)單奶酪的油膩感。

二、喝起泡酒用什么杯子

喝起泡酒要用香檳杯，也叫長(zhǎng)笛杯，像一朵細(xì)長(zhǎng)的郁金香，細(xì)長(zhǎng)的杯身是為了讓氣泡有更大的上升空間，細(xì)窄的杯口，讓氣泡不容易流失，可以更好的品嘗起泡酒的風(fēng)味。

開(kāi)起泡酒要先把錫箔紙撕開(kāi)，露出的鐵架子是起到保護(hù)作用的，瓶?jī)?nèi)壓力非常大，這個(gè)能使開(kāi)瓶時(shí)不至于開(kāi)的時(shí)候噴人一身。

開(kāi)瓶時(shí)一定要讓一只手的大拇指按住瓶塞，之后慢慢擰開(kāi)鐵條，慢慢放氣，這樣就不會(huì)噴到了。如果想要電視劇中慶功宴一樣噴出來(lái)的話，擰開(kāi)鐵條就可以了，但是不要對(duì)著人噴，壓強(qiáng)很大的。

看完起泡酒怎么喝，大家有沒(méi)有覺(jué)得很高大上，如果你此時(shí)手中正有一瓶起泡酒，那么就開(kāi)瓶和自己的愛(ài)人或者朋友一起分享吧！

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