起泡酒兌什么好喝 搭配什么好喝

起泡酒是一種葡萄酒，但和香檳有很大區(qū)別，所有的香檳都是起泡酒，然而并不是說(shuō)所有的起泡酒是香檳了。起泡酒含有大量的二氧化碳，所以會(huì)有很多氣泡，一般用于一些喜慶宴會(huì)上，那么它兌什么好喝呢？起泡酒搭配什么好喝？

一、起泡酒兌什么好喝

1、適當(dāng)?shù)奶砑右恍┛蓸?lè)或雪碧

因?yàn)?，可?lè)和雪碧本身的香味很濃，所以在添加之后可以在一定的程度上緩解起泡酒的酸澀的味道。而且，最重要的是，添加之后，對(duì)起泡酒的營(yíng)養(yǎng)方面也沒(méi)有什么損失。

2、加蜂蜜或者一些冰塊

這樣可以在增加起泡酒的甜味的基礎(chǔ)上，還能夠在一定的成都上稀釋就的那種酸澀，變得更適口。

3、話梅

這就比較適合女生了，一點(diǎn)點(diǎn)的酸甜口味，可以讓起泡酒的滋味變得更加綿長(zhǎng)。

二、起泡酒搭配什么好喝

1、清淡型起泡酒

清淡型起泡酒口感細(xì)膩，屬于餐前酒，適合與海鮮和白肉烹制的菜肴搭配，若是半甜型起泡酒則可以搭配水果派或蛋糕等甜點(diǎn)。

2、細(xì)致濃厚型起泡酒

1）法國(guó)香檳是這一類(lèi)起泡酒的代表，風(fēng)味多變，適合搭配多種類(lèi)型的菜肴。以白葡萄酒為主釀成的香檳，口味較淡，混合干果香，是特殊餐會(huì)理想的餐前酒，可以搭配法國(guó)美食中的羊羔肉，也可搭配中國(guó)美食中的清蒸魚(yú)和白灼蝦等，較陳年的法國(guó)香檳可搭配陳年干乳酪。

2）以紅葡萄酒制成的香檳口感比較濃厚，香味也較豐富，適合搭配魚(yú)子醬、白肉和海鮮類(lèi)的菜肴，較陳年的紅色香檳可以搭配淋著濃稠醬汁的菜肴和野禽類(lèi)味道較重的珍肴。

3）至于粉紅香檳，口味更豐厚，和口味濃重的佳肴是完美的搭檔，比如法國(guó)美食中的鵝肝、火腿或家禽，就可以搭配中國(guó)美食中的紅燒肉。

起泡酒可以?xún)哆m量的可樂(lè)、雪碧、蜂蜜或話梅等，可以提升口感，同時(shí)我們也可以根據(jù)起泡酒的不同種類(lèi)搭配不同的食物來(lái)吃，會(huì)有不錯(cuò)的食用感受。

推薦閱讀：起泡酒怎么喝 喝起泡酒用什么杯子