婚宴酒水飲料搭配 高性價(jià)比婚宴酒水搭配技巧

喜酒喜酒，酒可是婚宴的重頭戲，為了招待好前來(lái)的親朋好友，各位準(zhǔn)新人一定要在酒水上多花些心思哦，下面就來(lái)看看小犀為大家整理的酒水搭配吧~

一、婚宴酒水飲料搭配

—白酒—

婚宴形式：中式婚宴

常用環(huán)節(jié)：新人敬酒、賓客共飲

用量預(yù)估：白酒的實(shí)際消耗量大概在宴席總桌數(shù)的50-60%。不過(guò)受時(shí)節(jié)氣溫的影響，冬、春兩季白酒的用量要比夏秋兩季多一些。

配餐建議：口感清淡的粵菜風(fēng)味婚宴適宜綿柔型白酒，香辣味重的川菜或湘菜風(fēng)味的婚宴，則適合濃香型或醬香型白酒。【婚宴白酒用酒排行榜】

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—紅酒—

婚宴形式：中西皆可，西式為主

常用環(huán)節(jié)：新人敬酒、新人交杯

用量預(yù)估：中式婚宴是每桌一瓶，西式婚宴則可多準(zhǔn)備一些

配餐建議：香味淡雅、色澤較淺的酒品與口味清淡的菜式相配，香味濃郁的酒品與深色的肉禽類(lèi)菜肴相配。

Tips：紅酒加雪碧、冰塊的喝法其實(shí)并不科學(xué)，但為了增加喝交杯酒時(shí)畫(huà)面的美感，可以偷偷地在紅酒里加一點(diǎn)，以提升紅酒顏色的透亮光感，但量千萬(wàn)不能過(guò)多哦?！?a target="_blank" title="婚宴用紅酒排行榜">婚宴用紅酒排行榜】

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婚宴形式：中西皆可，西式為主

常用環(huán)節(jié)：倒香檳儀式

用量預(yù)估：倒香檳塔至少需備兩支，其它可放少許于甜品區(qū)或雞尾酒會(huì)時(shí)，供賓客提前享用。

配餐建議：如果是作為餐前開(kāi)胃酒，飲用前冰鎮(zhèn)至8-12度口味最佳；如果是作為飯后佐飲，可搭配甜點(diǎn)來(lái)飲用。

Tips：汽泡酒中含有6個(gè)大氣壓，開(kāi)瓶前不要搖晃瓶身，大拇指要按住瓶塞，不要將瓶口對(duì)人以免發(fā)生意外。

—飲料—

婚宴形式：不限

常用環(huán)節(jié)：佐餐

用量預(yù)估：根據(jù)來(lái)賓人數(shù)預(yù)備

配餐建議：食用油膩厚重的菜式搭配，可立即緩解膩感并清新口味；而清香的果香味，還能增加甜品的層次。

Tips：選購(gòu)飲料時(shí)，最好挑選一些不添加任何食品添加劑、口感純正的飲品?！?a href="http://billt.cn/bai_ke/detail_50555" target="_self">高端婚宴用什么飲料】

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二、婚宴酒水搭配省錢(qián)方法

婚宴中多以白酒為重頭戲，一般地區(qū)婚慶主要是用以下幾種酒：茅臺(tái)、五糧液、劍南春、紅花郎、瀘州特曲、水井坊、豐谷、五糧春等等?；檠缟嫌冒拙埔杩紤]，首先新人雙方父母，其次是婚宴上有哪些人喝白酒，同時(shí)還要考慮自己經(jīng)濟(jì)情況。

有的地方婚宴是以白酒為主紅酒為輔，檔次高一點(diǎn)用100-200元的紅酒，一般普通紅葡萄酒30-80元。紅酒建議選購(gòu)煙臺(tái)長(zhǎng)城紅酒，其顏色比較喜慶比較適合用于婚宴。通常在婚宴上放一瓶白酒一瓶紅酒。

飲料多以鮮橙多、雪碧、可樂(lè)、農(nóng)夫果園為主，可按一個(gè)桌二瓶配，方便老人與小朋友，如果婚宴喝啤酒比較少，可以多備一些。

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注意：

1、關(guān)照下服務(wù)員不要亂開(kāi)酒。

2、在10月-2月結(jié)婚的新人要注意酒水價(jià)格，因?yàn)闀?huì)有漲幅，尤其是逢年過(guò)節(jié)期間。

3、如果交杯酒喝紅酒，千萬(wàn)不要直接飲用，因?yàn)榧t酒倒在杯子里是黑色很不美觀?？梢约狱c(diǎn)雪碧把紅酒的顏色調(diào)至透明的紅色，不但漂亮而且口感也好。如果不能喝酒可以用可樂(lè)代替，但同樣要注意顏色，可用雪碧和可樂(lè)1：1的調(diào)配效果最佳，也可直接使用每日C葡萄汁做交杯酒。

以上就是小編為各位準(zhǔn)新人準(zhǔn)備的婚宴酒水飲料搭配技巧了，有需要請(qǐng)快快收藏哦~酒類(lèi)可以直接點(diǎn)擊【京東酒品大促】前往挑選~

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