結(jié)婚需要準備哪些酒水 婚宴用酒選擇技巧

中國人常常把參加婚宴稱作喝喜酒，可見酒水在婚宴中的重要性。為了多方面滿足賓客的需要，那結(jié)婚需要備足哪些酒水呢，婚宴酒有哪些選擇技巧以及需要注意什么。這是所有新人需要考慮的問題。

一、白酒

白酒向來是重頭戲，而且白酒成為婚宴用酒的主流地位不會改變。作為中華民族寶貴的物質(zhì)文化遺產(chǎn)，白酒可以說是國粹之一。大家所熟知的劍南春、五糧液、金六福、古井貢酒等都是婚宴上最受歡迎的品牌。在選擇婚宴白酒時，首先要考慮新人親屬飲用白酒的習(xí)慣；其次，要考慮婚宴來賓的身份，必要時多單獨配備幾箱高端白酒；第三，要考慮自己的經(jīng)濟能力，白酒的定位要和家長好好商量，盡量做到全面考慮。

二、啤酒

啤酒很少在婚宴酒席上出現(xiàn)，但是免不了有幾位賓客喜歡和啤酒呢，因此，提前備幾瓶以防萬一也是新人的待客之道。青島、雪花等知名啤酒品牌相信大家都有所了解。

三、紅酒

如今喝紅酒的人越來越多了，尤其是參加婚禮的年輕人會選擇喝紅酒而非白酒。因此，婚宴上備足紅酒也是必要的。但是紅酒的價格不穩(wěn)定，不同品質(zhì)的紅酒，價位不一樣。對于婚宴還是建議選擇一些口感大眾化、入口較好的葡萄酒滿足大眾所需，而不要選擇過于個性化或口感過于怪異的葡萄酒。

四、香檳

隨著西式婚禮的流行，新人們也喜歡上了用香檳來作為婚慶用酒。它不論是在外觀上還是在口感上都是很不錯的。但是這種酒的價格就會比其他酒的價位高一些，同時也不需要備很多，往往新人在儀式結(jié)束后會開香檳慶賀而非放在餐桌上。

五、飲料

除了酒，飲料自然是婚宴不能缺少的一部分。大多數(shù)女性都會選擇喝飲料代替酒水，因此各種各樣的果汁飲料肯定每桌都得配齊，大概2-3個品種即可。

白酒

如果你覺得這么多酒水看的眼花繚亂，可以參考大家都選擇哪些品牌的婚宴酒，根據(jù)自己能接受的價位來選擇。

婚宴酒選擇注意事項

一、品種搭配齊全

隨著紅酒在婚宴上的地位不斷上升，大有與白酒平分天下之勢。另外在來賓當中會有不同年齡不同性別的客人，這些客人并不是每個人都能喝酒的，所以我們應(yīng)該為他們準備一些飲料，以照顧不同賓朋的口味。一般是一桌兩瓶白酒，一瓶紅酒，一瓶汽水，一瓶果汁。隨著女人和小孩對健康的意識增強，汽水飲料在婚宴上不是那么流行了，果粒橙和橙汁逐漸取代它們，占主導(dǎo)地位。

二、品種選擇正確

現(xiàn)在市場上酒的品牌可謂是琳瑯滿目，層出不窮，品種也是千差萬別，但并不是所有的品種都適合作為婚宴用酒的，選擇婚宴酒應(yīng)該注意以下幾個方面：

1、產(chǎn)品要真

2、口感要好

3、品牌要響亮

4、外觀要喜慶

5、價格要實惠

三、酒水價位及數(shù)量

現(xiàn)在婚慶定制酒的價格是：紅酒的價格一般在30到300元之間;白酒的定制價格一般在50到500元之間;飲料的定制價格一般在10元到50元之間;啤酒的定制價格一般在50到200元之間。

婚宴用酒數(shù)量計算方法：桌數(shù)x1.5+司機+其他+備用5=實際用量

舉例：20桌、10個司機、5個領(lǐng)導(dǎo)——20x1.5(酒席)+10(司機)+5(領(lǐng)導(dǎo))+5(備用)=50瓶

白酒的消費量大概在宴席總桌數(shù)的50-60%，一般來說冬季、春季白酒的用量要比夏季和秋季要多一些，總之天氣越熱，白酒的用量就會越少，紅酒由于度數(shù)相對較低，喝的客人也要多一些，實際用量會比白酒多一些。

四、售后服務(wù)

在有些地方，婚宴用酒是可以退的，一般婚宴里白酒紅酒按瓶退 (外包裝無破損)，啤酒飲料整箱退，退的價格和銷售價格是一樣的。像五糧液、張裕的酒基本上是不退的。

出于大宴賓朋的熱情和禮節(jié)，新人在備酒上寧多不少，容易造成很大的浪費，因此在無論是在超市買還是酒店買都需要先確認一下售后服務(wù)哦。