去酒店談婚宴注意事項及談判技巧

結(jié)婚時預訂婚宴酒店是一個很重要的環(huán)節(jié)，直接關(guān)系著著婚禮的好壞，預定酒店的時候有很多注意事項和談判技巧去要掌握，現(xiàn)在小編給大家總結(jié)出來，希望準新人有個完美的婚禮，預訂婚宴酒店必須注意的事項和談判技巧！

一、注意事項：

1、基本信息  

時間、地點、桌數(shù)。

2、菜單問題

（1）如果婚宴桌上的菜量不夠，是否可以立即補菜，速度有多快。菜單中，冷熱菜、煲湯、主食的數(shù)量

（2）備桌是否要收服務費

（3）未成年小孩是否按一人算

（4）宴席的各項收費及服務范圍應白紙黑字詳細列明，切勿口頭承諾。

3、酒水問題

（1）飲料酒水能否自帶？自帶的種類有限定嗎？不能自帶的話，是否免費提供水酒飲料、若自備水酒是否加收開瓶費、若免費提供是否限制時間及瓶數(shù)、提供酒類的價格及種類、是否以開瓶數(shù)量計費、提供免費冰塊。

（2）酒店不提供免費茶水，這點大家有必要注意。

4、婚禮布置問題

（1）酒店是否提供婚禮現(xiàn)場的布置（簡單的或是全面的），內(nèi)容是什么？合同上要寫清楚。

（2）宴客場地有無特殊限制如灑花瓣、吹泡泡機、拉炮或彩花炮、點蠟燭或仙女棒、干冰或煙火施放。

（3）詢問酒店的房頂、四壁是否允許懸掛、釘、貼裝飾物，是否允許冷煙火。

（4）預先編排座位，分配臺號是現(xiàn)下流行做法，婚宴主人預先為賓客安排位置，避免到時由于忙亂得罪親友。使賓客各入其位，皆大歡喜。

（5）場地使用有無時間限制、開席前可以提前多久布置會場或彩排。

（6）有的酒店不讓帶花生瓜子這種帶殼的東西，看酒店可否讓帶，可否準備。

（7）婚慶公司服務費問題一定要溝通。

5、酒店音響設備燈光問題

6、服務問題

7、婚慶停車位問題

8、化妝間問題

9、合同其他注意事項

（1）簽合同時要寫明進場時間和離席時間

（2）違約賠償問題要寫明白

（3）訂金的處理問題，訂金是預付款，若是有不可抗拒的原因客人取消婚宴，訂金是可以退的。

（4）違約應付%多少違約金？酒店對提供食品保證衛(wèi)生負責責任，如有投訴，退款，受害，應如何賠償？

二、談判技巧

1、要問清楚酒店有沒有服務費

2、有些五星級的酒店會收取15%的服務費。(一般可以跟酒店磨一下服務費，有些酒店是可以免的）

3、問清楚進場費

4、要問清楚酒店有沒有LED屏很多酒店有LED屏，很多LED屏單獨都是要收取費用的，而且費用也不低，所以這個時候可以在LED屏費用上磨一下

5、是否提供化妝室

6、婚房是否可升級

7、現(xiàn)在很多酒店都會贈送婚房，一定要問清楚，可以找酒店升級婚房或者多送哦！

8、菜是否可加或換

9、加菜需要談，換菜基本可以

10、當天幾點允許婚慶進場一般是頭天晚上布場，早上的話也不會很趕，問哈進場時間，和婚慶約好時間

11、事先定金付多少、合同有無、預備桌怎么算

12、贈送項目有哪些

13、優(yōu)惠力度有多大

14、酒店提供的服務類型

15、酒店的布置范圍

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