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婚宴一站式服務(wù)流程

日期:2021-09-03 16:06:17作者:慕山閱讀:4893

婚宴一站式服務(wù)流程分為婚宴前期的流程與婚禮當(dāng)天的流程。婚宴前期的流程主要是邀約新人進(jìn)行婚宴場地、菜品、餐標(biāo)等項(xiàng)目的確定,并且根據(jù)新人的需求進(jìn)行婚禮主題的策劃以及安排好婚禮當(dāng)天新娘團(tuán)隊(duì)的助理及婚禮督導(dǎo);婚禮當(dāng)天主要是做好舞臺的搭建以及賓客迎接等事務(wù),與主持人做好儀式流程的溝通,確?;槎Y順利進(jìn)行。

 

第一部分:婚宴前期的流程

1、邀約新人到店看場地,根據(jù)新人的需求帶領(lǐng)新人前往合適的宴會廳參觀,介紹場地信息與優(yōu)勢。

 

2、提供婚宴菜單給到新人進(jìn)行選擇,溝通是否需要更換菜品與試菜流程,部分情況可與大廚溝通。

 

3、洽談婚宴場地與餐標(biāo)的費(fèi)用,溝通哪些項(xiàng)目是贈送的,哪些項(xiàng)目是收費(fèi)的,特別是酒水開瓶費(fèi)、服務(wù)費(fèi)用、婚慶進(jìn)場費(fèi)、設(shè)備器材使用費(fèi)、停車費(fèi)用等等相關(guān)細(xì)節(jié)。簽訂合同,確認(rèn)付款方式。

 

4、根據(jù)新人的需求,策劃婚禮主題的方案,確定主題風(fēng)格與布置的要求,確定所有布置使用的材料、飾品、數(shù)量、顏色等等,把所有涉及到布置的細(xì)節(jié)方案,與用戶做確認(rèn)與溝通,得到用戶的認(rèn)可。

 

5、婚禮之前1個月內(nèi)開始內(nèi)部的溝通與安排,確定好最終的桌數(shù),新人的相關(guān)信息,最終的菜單數(shù)量,安排好對應(yīng)的婚禮督導(dǎo)與新娘助理,確定好所有有關(guān)新人的外顯信息與布置需求。

 


第二部分:婚禮當(dāng)天的流程

1、婚禮當(dāng)天,開始根據(jù)策劃方案布置場地,搭建舞臺,搭建花門或者相關(guān)需要提前布置的一切事物。

 

2、裝扮得體,協(xié)助新人迎接賓客的帶位,保持熱情、專業(yè)、親切令人舒適的微笑和語音語調(diào)。

 

3、婚禮前的茶歇點(diǎn)心準(zhǔn)備,引導(dǎo)賓客可以前去食用,及時補(bǔ)充茶點(diǎn)物品。

 

4、幫助新人一起擺發(fā)每桌的喜糖、軟飲、酒水、喜煙、火柴等等物品,清點(diǎn)好數(shù)量分發(fā),多余及時返還。

 

5、主持人與新人溝通儀式流程,讓新人清楚知道每個環(huán)節(jié)如何應(yīng)對,安排正式儀式前的彩排環(huán)節(jié)。

 

6、開啟婚禮儀式,主持人上臺開場,恭請新郎登場,助理團(tuán)在場外等待為新娘開門儀式。

 

7、主持人引導(dǎo)新人雙方宣讀誓詞,完成求婚、告白、交換戒指、擁抱親吻、香檳塔、切蛋糕的環(huán)節(jié)。

 

8、掌控全場的氛圍,牽動賓客的目光集中,開啟感恩環(huán)節(jié),有請新人父母上臺開啟感恩儀式。

 

9、新人儀式都完成之后,主持人負(fù)責(zé)婚禮的節(jié)目表演、抽獎環(huán)節(jié)、游戲環(huán)節(jié),分發(fā)禮物給大家。

 

10、時刻提醒新人婚禮過程中的所有細(xì)節(jié),對于突發(fā)意外事故狀況,及時救場,不能讓場面出現(xiàn)尷尬與不可控情況出現(xiàn)。

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