第一次考察酒店該準(zhǔn)備什么？該注意什么？（下）

緊接上文《第一次考察酒店 我到底該準(zhǔn)備什么？該注意什么？（上）》

宴會(huì)廳配套設(shè)施

婚禮除了宴會(huì)廳還有其他設(shè)施是需要考察的，可以算在加分項(xiàng)中：儀式場(chǎng)地、化妝間、休息區(qū)、婚房、廚房和停車位。

如果你希望自己的婚禮更有儀式感，可以考慮在儀式場(chǎng)地里辦，儀式場(chǎng)地可以分為教堂和草坪，教堂婚禮只有婚禮會(huì)所和正宗的教堂才能辦，草坪儀式許多的酒店和婚禮會(huì)所都有。需要考察的內(nèi)容有：一場(chǎng)儀式可以容納多少人，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)怎么樣，使用時(shí)間怎么安排。

酒店是否提供化妝間，化妝間離宴會(huì)廳的距離是否夠近，化妝間是否舒適？如果沒有化妝間，是否可以提供一個(gè)小宴會(huì)廳當(dāng)做化妝間？當(dāng)然，如果沒有的話，你就只能在婚房里換裝了。

一般有達(dá)到消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，酒店都會(huì)送一間婚房，婚房是什么房型？不滿意是否可以加錢升級(jí)，是否有包括基本布置，都有哪些布置，在探店的時(shí)候，可以要求去參觀下。

休息區(qū)并不是每個(gè)酒店都有提供的，休息區(qū)的作用就是在婚宴開席前，有的賓客早到了，可以在休息區(qū)稍作休息，享受婚前茶歇，等待婚禮開始。

你們一定很奇怪，為什么會(huì)把廚房單獨(dú)拎出來說，不是每個(gè)酒店肯定配備廚房的嗎？但是有的酒店宴會(huì)廳很多，廚房只有一個(gè)，那就導(dǎo)致，你的菜肴可能早就已經(jīng)烹飪好，放在鍋里熱著，等開席再端出來，,而且廚房離宴會(huì)廳還遠(yuǎn)，那菜品新鮮和美味的層度就大打折扣了，所以考察廚房很有必要！現(xiàn)在越來越多注重品質(zhì)的酒店，就直接將廚房設(shè)在宴會(huì)廳后面，專門為這場(chǎng)宴會(huì)服務(wù)，最大層度上保證菜品的質(zhì)量！

停車位另一個(gè)不可不看的就是，酒店的停車位是否充足，停車場(chǎng)到宴會(huì)廳是否方便，酒店有沒送，會(huì)送幾個(gè)，超過的怎么收費(fèi)，超時(shí)怎么收費(fèi)，這些都要記清楚，在通知賓客參加婚禮的時(shí)候，需要說明，防止產(chǎn)生不必要的摩擦。

菜肴

首先我們看菜的數(shù)量，幾個(gè)冷菜，幾個(gè)熱菜，幾個(gè)點(diǎn)心等等，再看有什么樣的菜，現(xiàn)在酒店的菜單名字都很奇怪，因此凡是看不懂的都要問清楚，比如通常菜單上冷菜就寫八道，那是哪八道，各是什么菜，熱菜的話，是否有龍蝦，什么龍蝦，哪里產(chǎn)的，蛋糕水果是否也含在內(nèi)等等。

酒水

飲料是否暢飲，暢飲是否分等級(jí)，酒類有什么酒，啤酒，黃酒，紅酒是否贈(zèng)送，白酒是否可以自帶，自帶是否收開瓶費(fèi)。

人員安排

服務(wù)人員的數(shù)量，是怎樣安排的，幾桌安排1名服務(wù)人員，上菜的時(shí)間是否有規(guī)定，菜的份量如何，多余的菜肴和酒類是否可以打包，打包的話誰提供打包盒，是否收費(fèi)等等。

服務(wù)質(zhì)量

在酒店在接觸的過程中，有意識(shí)的去感受服務(wù)人員素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度，熱情。從引導(dǎo)、前臺(tái)和銷售的交談中可以發(fā)現(xiàn)整個(gè)酒店對(duì)顧客的服務(wù)意識(shí)，只要高品質(zhì)的服務(wù)，才可保證當(dāng)天婚禮愉快的進(jìn)行，如果有配全天候的婚禮秘書，將會(huì)為你的婚禮保駕護(hù)航，進(jìn)行的更加順暢。

費(fèi)用

除了餐標(biāo)還有什么費(fèi)用，是否可談，如服務(wù)費(fèi)、婚慶進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、清潔費(fèi)、開瓶費(fèi)，并且婚慶可以提前多久進(jìn)場(chǎng)。

優(yōu)惠

酒店近期是否有折扣，是否有贈(zèng)送項(xiàng)目，優(yōu)惠活動(dòng)是否有限定條件和指定日期。

付款方式

付款，付定金的話，定金比例多少，是否可以無條件退定金，如果不能，定金如何處理，付款的時(shí)間和比例，退單和改期如何操作。如果需要發(fā)票，問是否提供發(fā)票，發(fā)票內(nèi)容和抬頭。