婚宴菜單菜名寓意

在婚禮習俗中，民間素有“無宴不成婚、無酒不嫁女”的說法。所以舉辦婚禮的新人在設(shè)計和安排婚宴菜單的時要注意菜名細節(jié)，符合中式婚禮吉祥喜慶的原則。比如說：鳳凰展彩堂——蒜蓉蒸扇貝、金球輝影照——醬皇龍鳳球、麗影瑤池舞——鮑參燴魚翅、情深雙高飛——一品燴鮑片、龍魚永得水——清蒸石斑魚等有吉祥寓意的菜名。

—婚宴菜單菜名及寓意—

紅抱喜臨門——國賓大拼盤

鳳凰展彩堂——蒜蓉蒸扇貝

金球輝影照——醬皇龍鳳球

麗影瑤池舞——鮑參燴魚翅

情深雙高飛——一品燴鮑片

龍魚永得水——清蒸石斑魚

心心相互印——避風塘排骨

銀燕抱福來——魚唇燉三寶

喜鵲報佳音——珊瑚扒雙蔬

永結(jié)喜同心——生炒糯米飯

百年偕好合——蓮子紅豆沙

良辰添美景——季節(jié)鮮水果

彩衣紅袍迎飛舞——日式大拼盤

四海同歌韻和鳴——龍鳳拼盤

鸞鳳喜映神仙池——迷你佛跳墻

百年好和錦玉帶——玉環(huán)鴛鴦貝海誓

山盟龍鳳配——蒜茸蒸龍蝦

月老紅線牽深情——紅燒刺參扣魚肚

比翼雙飛會鶴橋——金錢雞拼釀雞翅

天長地久慶有余——糖醋煎黑鮪魚紗

窗繡幕鴛鴦?wù)怼插\燴蔬菜

同心齊譜金鏤曲——紅鱘米糕七夕佳

偶牽手心——虱目魚丸湯

花團錦簇并締蓮——團圓蓮子露馥蘭

馨果合家歡——環(huán)球水果盤

濃情蜜意鮮奶花生、桂圓蓮子甜湯/百合蓮子甜湯

天作之合潮式鹵水拼、乳豬燒味拼盤

金龍獻寶沙律龍蝦、牛油芝士焗龍蝦、蒜茸蒸龍蝦

喜鵲迎巢三皇燴蝦腰、帶子歸巢

金玉良緣黑椒天鵝肉、XO醬爆脆魚肚、雙冬燜海參

鴛鴦比翼芙蓉雙喜蟹、黑椒鵝肝焗蟹、銀絲蒸肥蟹

金雞聚盆人參花燉全雞、鮑魚燉全雞

喜氣洋洋觀音茶香蝦、歸汁鰻魚柳、翡翠鮑筍

錦上添花大漠風沙鹿排、火焰羊小排

吉慶有余清蒸海青斑/油淋皇帝魚/清蒸鱘龍魚

白頭偕老上湯金銀浸時蔬/紅棗枸杞浸時蔬/金華四寶蔬

夫妻同心錦繡炒面線、海鮮烏冬面、韓式QQ面

甜甜蜜蜜楊汁甘露、椰汁西米露、酒釀小丸子