婚宴是中國婚禮中流傳至今的習俗,俗話說“食在廣東”,廣東婚宴可謂是豐盛而又隆重,蘊含著我國博大精深的美食文化。今天小編為大家整理了2021廣東婚宴菜單16個菜菜單及價格大全,一起來了解一下吧!
推薦理由:鼎湖上素是從明朝永歷年間就流傳下來的菜肴之一,也是傳統(tǒng)粵菜中的名菜。它選用時令蔬菜為主料,新鮮又舒爽。是婚宴上的???!
推薦理由:檸檬雞已成為眾所周知的名菜,具有解暑和打開食欲的功效。檸檬雞外酥里嫩,聚合了酸、甜、鮮等多種口味,口感甚好。
推薦理由:這道菜也是粵菜中的名菜之一,多種食材烹飪而成,營養(yǎng)而健康,非常適合來參加婚禮的老年人們。
推薦理由:這道菜是著名的粵式菜肴,因其口感美味而眾人所知。以貴妃雞為原料,肉質鮮美而有嚼勁。
推薦理由:這道菜是著名廣州菜之一,廣東人嗜食雞爪,吃法頗多。但此菜烹調方法制作精細,先煮后炸再燉而成,成菜色澤金黃。
燒鵝,屬傳統(tǒng)粵菜系,燒鵝色澤金紅,味美可口。燒鵝表皮烤得金黃帶脆,加上微微的炭火味更增添香味的深度;薄薄的一層皮下脂肪滲到鵝肉中,恰恰增添肉質的鮮美
廣東文昌雞是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜,屬于粵菜系。此菜造型美觀,芡汁明亮,肉質滑嫩,香味甚濃,肥而不膩,為廣州八大名雞之一。
紅燒乳鴿是是廣東省傳統(tǒng)名菜之一,屬于粵菜菜系。其皮脆、肉滑、骨嫩、多汁,是粵菜中的經(jīng)典菜式,外脆肉嫩,色香味俱全。 [13]
蜜汁叉燒是廣東省傳統(tǒng)名菜之一,屬于粵菜菜系,口感香嫩卻不膩,具有補腎養(yǎng)血,滋陰潤燥和有增加記憶力和健腦的功效。
豉汁蒸排骨是一道粵菜,由小排和豆豉蒸制而成,做法簡單快捷,肉鮮美而有豉、蒜香味在廣式早茶中是一道葷菜。
這道菜造型美觀,色澤艷麗,味道清爽,營養(yǎng)豐富。
炊太極蝦是廣東省傳統(tǒng)的名菜,屬于粵菜系。此菜造形美觀、鮮嫩清馥。
百花魚肚是廣東省傳統(tǒng)的特色名菜,屬于粵菜系。魚肚軟骨潔白,味道清淡鮮嫩,圓盤盛裝典雅,宴客美觀大方。
廣式燒填鴨是廣東省傳統(tǒng)的特色名菜,屬于粵菜系。用長魚盤盛裝,造型美觀大方,色澤金黃悅目,食之皮脆肉香。
蘿卜牛腩煲是廣東地區(qū)傳統(tǒng)名菜,肉色淺紅,質堅而細,富有彈性。牛腩性溫,吃多了容易上火;而白蘿卜卻性偏寒,兩者一起燉煮,恰恰起到了寒熱中和的效果。一周吃一次牛肉即可,不可食之太多。
咕嚕肉,是一道廣東的特色名菜。此菜始于清代,其味酸甜可口,吃時有彈性,嚼肉時有格格聲,受到中外賓客的歡迎。
因地區(qū)和酒店的差異,菜品的價格也略有不同。以上就是小編整理的2021廣東婚宴菜單16個菜菜單及價格,希望能對正在籌備婚宴的你有所幫助~
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