對(duì)于一個(gè)婚宴酒席來(lái)說(shuō)一般三道程序就足夠了,那就是開胃涼菜、精致主菜以及主食,但是婚宴上每一樣食物的選擇都需要注意,下面就婚宴上怎么樣主食好看分享給正在準(zhǔn)備婚宴主食的新人們!
婚宴上新人一般會(huì)準(zhǔn)備饅頭或者是包子寓意蒸蒸日上;
面條寓意喜慶有余;
水果湯圓寓意甜蜜;
水餃寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久;
八寶飯?jiān)⒁庠缟F子;
婚宴菜單:美六涼菜、上湯焗龍蝦、鮑汁海參、養(yǎng)生功夫湯、蔥姜炒蟹、豉汁蒸鮑魚、清蒸東星斑、富貴肘子、金雞報(bào)喜、翡翠海螺片、四喜丸子、勿椒安格斯牛仔骨、干燒鯧魚、吉祥如意、金牌叉燒酥、百年好合、三鮮水餃、水果拼盤。
新人在選擇婚宴菜單的時(shí)候一定要遵循當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣與飲食禁忌。
一般婚宴菜單數(shù)目都是雙數(shù),有的地方是11個(gè)冷菜和11個(gè)熱菜以代表一心一意,有的地方是八冷碟八熱碟再加四果品。
新人在選菜的時(shí)候葷素搭配、做法搭配、口味搭配、色彩搭配。
婚宴菜品上有幾樣是必不可少的,如雞(一般是整雞)象征吉祥喜慶、魚(一般會(huì)選象征富貴的桂魚或石斑魚)象征年年有余。
還有海鮮,現(xiàn)在婚宴一般都有龍蝦,深紅的龍蝦代表著運(yùn)氣,因此成為很多新人婚宴的必選,其他海鮮也可選扇貝、螃蟹等等。
另外婚宴上還要有紅棗、花生、桂圓、蓮子等等,如紅棗象征著早生貴子。
水果最好選石榴(象征多子)、蜜桃(象征甜蜜美滿),千萬(wàn)不要選梨(諧音離)和橘子(要掰著吃也不吉利)。
新人在選擇菜名的時(shí)候要選擇比較吉祥喜慶紅的用語(yǔ),如代表夫妻恩愛(ài)的詞語(yǔ),鴛鴦、龍鳳、比翼、佳偶、合歡等等。
以上就是婚宴上怎么樣主食好看的介紹,新人們?cè)跍?zhǔn)備婚宴的時(shí)候除了要注意婚宴主食之外,還需要了解婚宴涼菜以及主菜選擇的注意事項(xiàng)哦!