結婚是人生的一大喜事,尤其是在農村舉辦一場熱熱鬧鬧喜慶的婚禮更是應該好好慶祝招待一番。浙江農村地區(qū)舉辦婚宴的習俗眾多,菜單設計以及菜品也越來越講究,接下來婚禮紀小編就帶你們走進浙江農村,看看他們的婚宴菜有哪些吧!
1、口味因地制宜
浙江農村婚宴的酒席口味一定要根據浙江當地人的喜好以滿足大部分賓客的口味為宗旨,。同理如果是四川農村就弄川菜,廣東農村就弄粵菜、湖南農村就弄湘菜。
2、菜肴數目要為雙數
農村婚宴菜的講究比城市要多得多,它的數量要求為雙數,不管是涼菜還是熱菜,葷菜還是素菜都必須是雙數。像8、10和12這樣寓意著發(fā)財、十全十美的數字就更加好了。
3、菜肴原材料
農村婚宴酒席菜單必不可少雞鴨魚肉,再配以涼菜、湯菜、水果、點心等便是一桌豐盛的菜肴。配菜也要注意當地的習俗和民族習俗,尊重每個客人的習慣。
4、菜肴取名寓意要好
除了制定菜單之外,不管是農村婚宴還是酒店婚宴菜單都會制定一份寓意美滿的菜單,每道菜的名稱都有吉祥之意,用以表達對新人的祝福。
福運綿長——炒粉
群龍賀新喜——白灼蝦
金腰懷太子——腰果丁
紅袍添喜慶——扣肉
永結喜同心——八寶飯
花好月圓——花菇扒時蔬
良辰美景——上湯時蔬
鴻運當頭——大紅乳豬拼盤
福至如東?!艉t~
白頭偕老——上湯白果豬肚
緣定三生八味碟 鮮菌烏雞燉甲魚 清蒸野生大白條 泉水深海大白蝦 酒香倒篤梭子蟹 紅燜高山土豬肉 農家風味蒸河鮮 酒香火腿汗蒸鴨 五彩繽紛牛仔骨 湘味雙椒蒸鮮魷 四寶真菌爆爽肉 白果木耳炒淮山 清炒時令鮮時蔬 萬紫千紅鮮果盤
富貴捌味碟 鮑參翅肚羹 龍舟象拔蚌 白灼基圍蝦 港式鮑魚仔 古法珍寶蟹 籠仔荷香鱉 乳鴿群樂煲 蔥油筍殼魚 日式烤鰻片 金牌金牛蹄 花枝小炒皇 鮑汁白靈菇 百合炒芥蘭 美味四季春 美點映雙輝 時令鮮美果 迷瓜爆鹿唇
浙江農村婚宴菜就給大家推薦到這里了,以上是關于浙江農村婚宴菜單的講究,常見并且比較受歡迎的推薦菜,還有兩份婚宴菜單案例,希望能給到大家參考!
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